Dans une région un peu loin de Paris à environ 5 heures de route, une demeure qui date du 17ème siècle nous offre une vue imprenable et nous permet de faire un grand voyage dans le temps. Quercy se trouve au Midi Pyrénées, une bâtisse a été transformée en hôtel écologique mais sans toucher à l’architecture de bâtiment historique.

La bâtisse garantit à ses hôtes une culture biologique et fraichement cueillie. L’eau chaude est fournie grâce aux panneaux photovoltaïques avec une installation d’ampoule à basse consommation d’énergie. Enfin le nettoyage se fait avec des tissus en microfibres et des nettoyants sans produits chimiques.

Cette bâtisse est plus proche de Toulouse que de Paris car elle est à deux heures de routes de cette ville soit 170km. Alors ne ratez un séjour au Grézalide si vous souhaitez passer quelques jours hors des circuits habituels, le  dépaysement est total.